Receita de Xarope de Maracujá com Mel
Ingredientes:
- 2 polpas grandes de maracujá
(ou 200 ml de suco natural)
- 1/2 xícara (chá) de mel puro
- 1/4 de xícara (chá) de água
filtrada
- Suco de 1/2 limão (opcional,
para acentuar o sabor e ajudar na conservação)
Modo de Preparo:
- Retire a polpa do maracujá e
bata rapidamente no liquidificador (apenas para soltar a polpa das
sementes, sem triturar demais).
- Coe a mistura, separando o
suco das sementes, e reserve.
- Em uma panela, leve ao fogo
baixo a água e o mel, mexendo suavemente até começar a dissolver bem.
- Acrescente o suco de
maracujá e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo até engrossar
levemente em ponto de xarope.
- Se quiser, adicione o suco
de limão e mexa por mais 2 minutos.
- Deixe esfriar, coloque em
vidro esterilizado com tampa e conserve na geladeira por até 7 dias.
👉 Dicas:
- Use mel de qualidade, de
preferência puro, para potencializar os benefícios.
- Pode ser usado em chás,
sucos, água morna ou até como cobertura em iogurtes e frutas.
- Se quiser um sabor mais
marcante, deixe algumas sementes do maracujá no xarope para decorar.
Para que serve o Xarope de Maracujá com Mel:
Essa
combinação é excelente para acalmar, aliviar ansiedade, melhorar o sono e
fortalecer a imunidade. O maracujá tem propriedades relaxantes, enquanto o
mel ajuda na saúde respiratória, garganta e fornece energia natural.
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