Mousse de Maracujá com Aveia e Toque de Baunilha

 🍮 Mousse de Maracujá com Aveia e Toque de Baunilha

Ingredientes:

·  1 xícara (chá) de polpa de maracujá (sem as sementes)

·  1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

·  xícara (chá) de leite (ou leite vegetal)

·  1/2 lata de leite condensado (ou versão vegetal)

·  1 colher (chá) de essência de baunilha

·  1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo (opcional)

·  1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor

·  3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

1. Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.

2. Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite, a polpa de maracujá, a aveia, o leite condensado, a baunilha e o mel até obter uma mistura cremosa e homogênea.

3. Finalize a textura: Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente por mais 30 segundos.

4. Montagem: Distribua o creme em taças e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.

5. Dica extra: Decore com raspas de limão, sementes de maracujá ou um fio de mel antes de servir.

Rendimento: 4 a 6 porções.

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