Mousse Gelado de Maracujá com Hortelã

 🥭 Mousse Gelado de Maracujá com Hortelã

Ingredientes:

·         2 maracujás grandes (polpa com sementes)

·         1 lata de creme de leite (ou 200 ml de leite vegetal para versão leve)

·         1/2 lata de leite condensado (ou mel/agave a gosto para adoçar naturalmente)

·         1 colher (chá) de suco de limão

·         5 folhas de hortelã fresca picadas

·         Gelo triturado (opcional, para textura mais refrescante)

Modo de Preparo:

1.      No liquidificador, adicione a polpa de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.

2.      Acrescente as folhas de hortelã e bata rapidamente, apenas para liberar o aroma sem triturar completamente.

3.      Coloque o mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.

4.      Sirva bem gelado, decorando com uma folha de hortelã e algumas sementes de maracujá por cima.

Dica:
Para um toque ainda mais refrescante, sirva o mousse com raspas de limão-siciliano ou misture um pouco de gelo picado antes de levar à geladeira.

Rendimento: 4 a 6 porções.

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