Gelatina de Maracujá e Limão-Siciliano

 🍮 Gelatina de Maracujá e Limão-Siciliano

✨ Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá (coado)

• 1/2 xícara (chá) de suco de limão-siciliano

• 1 xícara (chá) de água

• 1 colher (sopa) de mel ou açúcar de coco

• 1 colher (chá) de ágar-ágar (ou 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor)

• Raspas de limão-siciliano para decorar

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👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o suco de maracujá, o suco de limão-siciliano, a água e o mel.

2. Adicione o ágar-ágar (ou gelatina) e mexa bem até dissolver completamente.

3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 2 minutos, mexendo sempre.

4. Despeje em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar.

5. Finalize com raspas de limão-siciliano por cima antes de servir.

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💡 Dica:
Essa gelatina combina a acidez do maracujá com o toque cítrico e sofisticado do limão-siciliano. Fica perfeita como sobremesa leve após o almoço.

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