Pudim de Maracujá com Aveia e Mel

 🥭✨ Pudim de Maracujá com Aveia e Mel

📋 Ingredientes:

• 🍹 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá (sem açúcar)

• 🥛 1 xícara (chá) de leite (ou leite vegetal, se preferir)

• 🌾 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

• 🍯 2 colheres (sopa) de mel

• 🌽 1 colher (sopa) de amido de milho

• 🍋 1 colher (chá) de suco de limão

• 🍊 Polpa de 1/2 maracujá (para decorar)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o suco de maracujá, a aveia, o mel e o amido de milho.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso e homogêneo.

3. Desligue o fogo e adicione o suco de limão, misturando bem.

4. Despeje o pudim em taças individuais e leve à geladeira por 2 a 3 horas até firmar.

5. Sirva com a polpa de maracujá por cima para realçar o sabor.

💡 Dica:
Você pode substituir o mel por melado ou xarope de agave para uma versão vegana. Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.

🥣 Rendimento: 3 a 4 porções.

Gostou da receita? Compartilhe com quem você ama!